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学校食品安全工作大检查情况报告
遵义南方科技技工学校 食品安全工作大检查情况报告 开学伊始，2021年3月22日上午9点20分，遵义南方科技技工学校学生科、后勤科会同学校教官，各中层领导对学校食堂和超市进行了一次突击检查。其中学校食堂检查项目囊括了厨房卫生标准、食品合格日期、肉类是否为冻货、进货渠道是否安全、冷藏室、保鲜室温度是否达标、工作人员健康证是否过期、消毒工作记录等一系列项目。经查各个方面、各项指标均已达标。 .jpg?n) .jpg?n) .jpg?n) .jpg?n) 学生科王显科长提出：“学校食堂是关乎学生一日三餐最重要的保障，食品安全问题一定要把好关,密切注意易变质的食品，食品卫生一定不能出问题，出了问题就是大问题！” 后勤科科长庞庆国补充：“所有用的食用油必须保证是健康的。非转基因的油，凡是发现有使用地沟油、回收油从严处理，绝不留情”。 .jpg?n) .jpg?n) .jpg?n) (1).jpg?n) 随后，一行人调查了食堂的进货记录单据和消毒记录，并对他们提出了如下要求： 1.每天都必须有详细的消毒记录。 2.采购的食品必须要有相关部门的检验合格证明。 3.各种单据必须保留3个月或更长，做到有据可查。 .jpg?n) .jpg?n) .jpg?n) .jpg?n) .jpg?n) 在校领导、全校老师的关注下，孩子们正在健康成长！
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